■展览现场展示了一桌“蛇年新春拜年宴”。

新快报讯 1月17日，“我和故国有个鸠合”——2025年侨贺新春活动暨“食单寄侨情 粤味解乡愁”华裔华东谈主与国外粤菜历史文化张开展庆典在广州华裔博物馆举行。

活动现场，伴跟着掷地金声、节拍明快的锣饱读声，广州“赵家狮”南国醒狮团和广州空港实践中学的龙狮团带来了精彩绝伦的狮舞饰演，为侨贺新春活动拉开了序幕。现场还展示了一桌“蛇年新春拜年宴”。此桌宴席是广州酒家与广州华裔博物馆深切挖掘国外中餐馆关系历史良友，凭证博物馆珍摄的洛杉矶华埠老店汉宫大酒楼菜单，在复刻其菜品基础上，私密融入特质粤菜全心打造而成。菜品缜密好意思不雅，色香味俱全，寓意好意思好。这桌收复宴席上，有油滋滋的烤乳猪、清淡爽口的白切鸡、浓香四溢的蒜香骨，还有酥炸百花豆腐、烤乳鸽、糯米饭等，让东谈主食欲翻开。而在展厅展示的菜单上，生炒龙虾、菜心鸡球、菠萝排骨……皆是简略勾起广东东谈主乡愁的各样粤菜。

新快报记者 许婉婕 通信员 穗同宣